[Manual] Download Caderno de atenção básica 20 – Carências de micronutrientes

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Caderno de Atenção Básica que faz parte da estratégia do Ministério da Saúde para reduzir a prevalência da deficiência de vitamina A, ferro e iodo na população brasileira. Defende a necessidade de uma ação integrada em todas as instâncias, federal, estadual e municipal, assim como a participação dos profissionais de saúde do Brasil em ações para levar uma melhor nutrição e saúde à população, especialmente aos grupos mais vulneráveis. Destina-se às equipes da estratégia Saúde da Família e demais unidades de atenção básica, e tem como objetivo o apoio à capacitação de profissionais, trazendo informações e orientações técnicas sobre os problemas de saúde causados pela deficiência de vitamina A, ferro e iodo.

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Carências e micronutrientes
Livro
Ministério da Saúde
2007
Ministério da Saúde
Distúrbios por Deficiência de Iodo. DDI. Anemia por Deficiência de Ferro.
Atenção Básica. Atenção Primária à Saúde. Alimentação e Nutrição. Nutrimento. Hipovitaminose A. Anemia. Deficiência de Vitamina A.

SUMÁRIO

Apresentação
1 Hipovitaminose A
1.1 Deficiência de vitamina A
1.2 Funções da vitamina A
1.3 Vitamina A
1.4 Fontes de vitamina A
1.5 Diagnóstico da deficiência de vitamina A
1.6 Prevenção e controle da hipovitaminose A
1.7 Brasil: Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A
Resumindo
2 Anemia por deficiência de ferro
2.1 Magnitude da anemia
2.2 Grupos de risco e conseqüências da anemia por deficiência de ferro
2.3 Etiologia da anemia
2.4 Diagnóstico do estado nutricional de ferro
2.5 Estratégias de prevenção e tratamento
2.6 Ações de suplementação a grupos de risco
2.7 Educação nutricional
2.8 Fortificação de alimentos
2.9 Brasil: Programa Nacional de Suplementação de Ferro
Resumindo
3 Distúrbios por Deficiência de Iodo (DDI)
3.1 Introdução
3.2 Iodo
3.3 Fontes de iodo
3.4 Grupos de risco
3.5 Conseqüências da deficiência de iodo
3.6 Diagnóstico dos Distúrbios por Deficiências de Iodo
3.7 Prevenção e tratamento dos Distúrbios por Deficiência de Iodo
3.8 Histórico sobre o controle dos Distúrbios por Deficiência de Iodo no Brasil
Resumindo
Referências

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